刚开店，库存到底要不要一开始就上软件管？

问：刚开店，货不多，先用本子或Excel记库存行不行？答：刚开第一个月可以过渡，但最好一开张就用进销存软件，因为库存账从第一天乱起，后面补都补不动。

郑州做零食批发的赵哥，去年 8 月盘了个小档口，专做坚果和散装糖果。他开店头一个月觉得货就 200 多种，用本子记记就行，结果第 20 天就崩了——散装货按斤卖，今天进 3 袋开心果、明天出 2 斤半，本子上根本记不清，月底一数，光开心果就差了 11 斤，进价 28 元/斤，白亏 300 多。

他事后说了一句话我印象很深：「我要是开店第一天就把库存管起来，哪会亏这冤枉钱。」所以刚开店怎么用进销存管库存，我的直接答案是：别等，第一天就用，货少反而最好上手。

第一步：先把商品档案建起来，条码一贴就能扫

问：刚开店第一步，先建什么？答：先建商品档案，把每样货的名称、进价、售价、单位、库存录进去，有条件的给货贴条码。

赵哥后来用七色米进销存，第一步就是建商品档案。他花了两个下午，把 200 多种零食一个个录进去：开心果进价 28 元/斤、售价 35 元/斤；巴旦木进价 30 元/斤、售价 38 元/斤。录完给货架上的货贴了打印条码，扫码枪「滴」一下就能开单。

这一步看着琐碎，其实是地基。商品档案建好了，后面进货、卖货、盘点全都围着它转。赵哥说，当初要是不偷懒、第一天就建好，后面也不至于乱。

第二步：进货就录采购入库，卖货就录销售出库

问：日常进出货，怎么在软件里记才不落下？答：货到就录采购入库，货卖就录销售出库，一进一出当天记，别攒着。

刚开店最容易犯的错，就是把「记库存」当成额外负担，忙起来就不记。其实七色米进销存的设计就是让你顺手记：货到仓库，扫一下码，数量自动加；客户买走，扫一下码，数量自动减，库存实时变。

赵哥现在养成了一个习惯：每天早上开门，把当天到货先入库；晚上打烊前，把当天卖出的走一遍销售出库，实在来不及，就第二天一早补。他说这样库存永远跟实物八九不离十，一个月盘一次点，误差基本在个位数。

第三步：设个库存预警，卖得快的货别断档

问：怎么知道什么货快卖完了、该补货了？答：给每个商品设一个库存下限，低于下限系统自动提醒，这就是库存预警。

刚开店最怕两件事：一是好卖的货断档，客户来了没货；二是不好卖的货压一堆，钱都套在里面。七色米进销存的库存预警就是治这两件的。

赵哥给店里的畅销货设了预警线，比如开心果低于 20 斤就提醒补货，巴旦木低于 15 斤提醒。有次他手机收到提醒「开心果库存仅剩 8 斤」，当天下午就补了货，没耽误周末的高峰。反过来，那些三个月没动的滞销货，他在报表里一眼看到，趁早降价清掉，不占库存。

刚开店管库存，几个关键数据要盯住

问：刚开店，除了记进进出出，还该盯哪些数？答：盯三个——库存准确率、畅销滞销榜、月度毛利。

赵哥用七色米进销存三个月后，给我看了他店里的几组对比数据：

这些数字他自己看着都感慨。刚开店本钱紧，压 8000 元在滞销货上和压 2000 元，是完全两个状态。库存管得清，钱才转得动。

刚开店管库存，三个避坑提醒

问：新手开店管库存，最该避开哪些坑？答：别等乱了一团再补、别只记不盘、别货价进价乱填。

最后给刚开店的朋友三个提醒：

1. 别等库存乱了一团才想起来用软件，第一天就用，货少最好上手
2. 软件不是只记不盘，每月至少抽盘一次，实物和账对一对
3. 进价售价认真填，别图省事乱写，不然月底算毛利全是错的

赵哥现在把店里的库存管得明明白白，进货、卖货、补货都有数。他说刚开店那会儿要是有人告诉他这些，能少走不少弯路。你现在刚开始，照着「建档案、记进出、设预警」这三步走，库存就不会成你的心病。